校园食品安全事关学生健康成长，是牵动千家万户的“民心工程”。河南省原阳县纪委监委立足监督职责，将“校园餐”管理列入重点监督清单，压紧压实职能部门监管责任，以常态化、精准化监督筑牢校园食品安全坚固防线。

紧盯关键环节，靶向开展监督。聚焦校园食品安全薄弱环节与监管堵点难点，紧盯责任落实、食堂运营、食材管控、经费使用等方面，靶向开展监督。厘清教育、市场监管、卫健等部门监管职责，打破部门监管壁垒，督促各方各司其职、紧密配合，防范责任悬空、监管缺位。联合相关职能部门，全程监督校园食堂日常管理、食材质量把关、餐费合规使用、从业人员健康管理等关键事项，推动食品安全管理制度落地见效，从源头防范化解食品安全风险。

聚焦全链管控，形成监督闭环。为实现校园食品安全监督全方位、无死角，与相关职能部门成立联合监督检查组，深入校园食堂后厨、食材仓库、就餐区、消毒间等重点区域，实地核查食材进货查验、分类贮存、规范加工、餐具消毒、食品留样等全流程操作规范落实情况，逐项排查安全隐患。同时，延伸监督链条，仔细核查食堂财务账目、餐费收支、食材采购凭证等关键信息，对发现的问题现场交办、限期整改、跟踪督办，形成“排查—整改—复核”全链条监督闭环。

创新监督方式，强化协同联动。联合教育、市场监管、卫健等部门建立协同联动机制，统筹监管力量、共享问题台账、会商整改举措，构建“日常检查+随机抽查”的监督模式，形成齐抓共管的工作格局。聚焦开学、节假日等关键节点，开展全覆盖检查，集中整治食品安全突出问题；日常监管直奔校园食堂，突击核查食品安全真实状况，以刚性监督推动各责任主体严守食品安全底线。借助智慧监管平台，实现食品加工、配餐、留样等关键环节实时监督、动态管控，让餐食制作全程可视、可溯、可管。

狠抓整改落实，实现长效提升。坚持问题导向、结果导向，对监督排查发现的问题建立台账，实行清单管理、动态销号，确保问题整改见底清零。2025年以来，已开展7轮校园食品安全全覆盖排查，257条问题隐患全部整改到位。针对监管中发现的制度漏洞和管理短板，督促相关职能部门和学校举一反三、建章立制，新增完善12项“校园餐”监管制度，推动校园食品安全监管从“当下改”向“长久立”转变，实现集中整治与常态监管深度融合。